Kürt Böreği, Yagma Hasan Hikayesi ve Etimolojisi
Kürt Böreğinin ilginç hikayesi Kürt Böreği - Yağma Hasan Böreği ve Börekçi Hasan Bugün bir toplantıda yeni bir kişiyle tanıştım. Yenildi içildi konu dolaştı Kürt böreğine geldi. Bu arkadaşımız Kürt böreğinin tanıtmak amacıyla bize böreğin hikâyesini anlattı. Efenim Kürt böreği Mezopotamya’nın asli unsuru Kürtler tarafından dünya mutfağına kazandırılmış bir yemekmiş? Olayı biraz hikayeleştirerek anlattı! Herkes hayretler içinde! Kürt böreği Mezopotamya kültürünün ürünü müdür? Oysa arkadaşın anlattığı ile gerçeğin hiç alakası yoktu. Baktım bir böbürlenme ile nasıl anlattım hikâyeyi modunda! Kısaca Kürt böreğinin etimolojisini anlattım millet ikinci kez dumur oldu. Ama yeni tanıştığım arkadaş biraz bozuldu! Kürt böreğinin gerçek hikayesi