istanbul istanbul olalı blog

İstanbul semtleri ve ilginç hikayeleri "Kanlıca" Mihrabat Korusu-Kanlıca-Beykoz Uzanıp Kanlıca'nın orta yerine bi taşa,  G özümün yaşını yüzdürdüm Hisar'a doğru, Yapacak hiçbir şey yok gitmek istedi gitti... Ah İstanbul İstanbul olalı, hiç görmedi böyle keder... Şarkıyı hatırladınız. Bloğumla aynı adı taşıyan İstanbul İstanbul Olalı şarkısı!  Evet, ben bugün size hüzünlü hikayeler anlatma derdinde değilim. Şarkıda geçen Kanlıca'nın ismiyle ilgili bir efsaneyi aktarmak istiyorum. Hani o yoğurduyla, yeşil  Mihrabad Korusuyla  ve yalılarıyla, adım başı çeşmeleriyle ünlü Beykoz ilçemizin meşhur semti Kanlıca.  Kanlıca İsmi nereden geliyor?

Bal şifa kaynağı, her derde deva mı? Havalar soğuk kestane balı aradım bulamadım. Bal deyince kafamız o kadar karışıyor ki, Canan Karatay hoca "amaaaaan şeker yemeyin bal da buna dahil" diyor. Bazı hekimler balı tavsiye ediyor. Memleketin üçkâğıtçıları her şeyden nemalandığı gibi baldan da nemalanıyor. Şişe şişe, kavanoz kavanoz, teneke teneke şekeri bal diye vatandaşa yediriyor. Üçkağıt ve Üçkağıtçılık Kelimesinin Anlamı Sahte balın reklamını yapıyor üçkağıtçılar! Üçkâğıtçılık: üç tane iskambil kâğıdıyla saf kimseleri oyuna katıp dolandıran kimselere deniyor. Üçkâğıtçı balcılarda da her yol var! “Üzerine arı konmamış bal!” İnanamadım nasıl slogan bu! Atina ve Girit Balı İstanbulluların En Sevdiği Baldı İstanbullular eskiden Atina balını çok severlermiş. İstanbul'un zengin zevatı Osmanlı döneminde Atina'dan petek petek bal getirtiyormuş. Yine Aynı şekilde Girit Balı da çok meşhurmuş. Blogger Özlemaki bunu bilir! Onsuz Girit'te keç...

Kanlıca'da Yoğurt Yemek Kanlıca Avni Anıl şarkısı kadar güzeldir. Şarkıyı hatırlayın şöyledir sözleri:  Bir geceye bir ömür verilir Kanlıca'da, İstanbul'un sırrına erilir Kanlıca'da Mehtab oynar su ile ışıklar gelir dile Geçmiş sevdalar bile dirilir, Kanlıca'da İstanbul'un sırrına erilir. Kanlıca'da  Anadoluhisarı ile Çubuklu arasında Fatih Sultan Mehmet Köprüsü'nün Anadolu yakasındaki ayağında yer alır.  Beykoz Kanlıca ve Mihrabat Korusu Kanlıca, Beykoz ilçemizin sınırları içindedir. Kanlıca deyince Çingene Vapuru'na binmeyen ve Kanlıca yoğurdu yemeyen Boğaz gezisini tamamlamamış demektir. Denemeyenler için vapur yolculuğunu tavsiye ederim. Yoğurt'un özelliği yoğurt yapımında kullanılan süt tozu ve üzerine konulan pudra şekeridir. Tepedeki Mihrabad Korusu’nun gezilmesi elzemdir bu Estambul manzarasına aşık olmayan tanımam. Kanlıca İsmi Nereden Gelir Kanlıca'nın ismi konusunda çeşitli rivayetler vardır ama en çok kabul g...