istanbul istanbul olalı blog

Bal şifa kaynağı, her derde deva mı? Havalar soğuk kestane balı aradım bulamadım. Bal deyince kafamız o kadar karışıyor ki, Canan Karatay hoca "amaaaaan şeker yemeyin bal da buna dahil" diyor. Bazı hekimler balı tavsiye ediyor. Memleketin üçkâğıtçıları her şeyden nemalandığı gibi baldan da nemalanıyor. Şişe şişe, kavanoz kavanoz, teneke teneke şekeri bal diye vatandaşa yediriyor. Üçkağıt ve Üçkağıtçılık Kelimesinin Anlamı Sahte balın reklamını yapıyor üçkağıtçılar! Üçkâğıtçılık: üç tane iskambil kâğıdıyla saf kimseleri oyuna katıp dolandıran kimselere deniyor. Üçkâğıtçı balcılarda da her yol var! “Üzerine arı konmamış bal!” İnanamadım nasıl slogan bu! Atina ve Girit Balı İstanbulluların En Sevdiği Baldı İstanbullular eskiden Atina balını çok severlermiş. İstanbul'un zengin zevatı Osmanlı döneminde Atina'dan petek petek bal getirtiyormuş. Yine Aynı şekilde Girit Balı da çok meşhurmuş. Blogger Özlemaki bunu bilir! Onsuz Girit'te keç...

Başlığa bakıp  öykündüğümü  düşünme! Elbette ben de İstanbullu olmak isterim.  Hemşehrim  memleket nire? Tabii ki İstanbul. Sen İstanbullu musun Bolat? Olmaya çabalıyorum diyelim. Yont yont bitmiyor anacım!  İstanbul bir alem. Eskiden birisine İstanbullu deyince aslında o kişiye ait çok şey söylemiş olurdunuz. Beyefendi, hanımefendi, kültürlü, oturmasını kalkmasını bilen, yol yordam adap edep bilen, en mühimi de güzel konuşabilen insan demekti. İstanbulluluk nedir? Yani İstanbulluluk Türk Kültürü’nün en yüksek mertebesiydi. Ama şimdi öyle mi? Birisi ile yeni tanışıyorsun.  Nerelisin? Eskiden göğsümüzü kabartarak Çengelköylü derdim. Sonra Beşiktaşlı çünkü Hattat Tahsin’de oturdum, sonra Sarıyerli oldum. Sonra Başakşehir’de oturdum 6 ay, sonra da Beykentli olduk iyi mi! Oturduğum son iki muhitin İstanbul ile alakası yok cancağızım. Bende yalan hilaf yok! Parasız yatılıya benziyor sattımın semtleri, kat kat binalar o kadar! 165m2 evde oturacağıma 90m2’...

Çatalca İnceğiz Mağaraları Tarihi mirası o kadar çok seviyoruz ki nerede bir ıssız yer görsek nerede bir kuytu olsa nerede bir mağara bulsak içine çövdürmekten zev alıyoruz! En kibarımız bu kültürel mirasımızın etrafında şişe kebap diziyor, mangalda kanat çeviriyor. Sinema dünyamız film çekiyor. Yarımburgaz Mağaraları Tahrip Edildi Mağara hasar görürmüş binlerce yıllık kültürel miras tahrip olurmuş ne gam! Velhasıl coğrafi miras anlayışımız kıt. İstanbul’daki Yarımburgaz Mağarası tahrip edildi. İşte, resmini gördüğümüz şu mağaralar tarih öncesi yerleşimlerdir. Çatalca ilçesinin kuzey doğusuna düşen İnceğiz Köyü'nde bulunan, mağaraların durumu da tam hayta ruh halimize uyuyor. İnceğiz mesire alanında üç ayrı yerde değişik mağaralar var, hatta içinde Bizans dönemine ait bir şapel de bulunuyor. Galerileri dolaştığınız da ışığın yansımasına hayran oluyorsunuz. Fakat define avcıları ve piknikçilerin oluşturduğu tahribat, tepelere yapılan siteler tam bize yakışan cinsten...